Hola nen ¿será mejor el 2021?

Ángel Juez

Un notable ingeniero especializado en hostelería me ha pedido mi opinión sobre el título de este post. Esta es mi respuesta:

 

Estimado amigo,

Me preguntas si el año 2021 será mejor. Mi percepción me indica que la entrada del nuevo año se está haciendo muy larga, las nuevas restricciones y la tardanza de la ejecución de la vacuna estiran largamente la incertidumbre que nos acompañó el año pasado. Vuestro trabajo como ingenieros es muy ancha, iremos por partes; durante el año pasado la concesión extraordinaria tanto de terrazas nuevas como de ampliación de otras supuso un gran volumen de trabajo para vuestra profesión, imagino que en numerosos casos se habrán tenido que pedir como nuevas, también sé que muchas no fueron concedidas i otras cuantas han sido impugnadas o denunciadas por los vecinos, los famosos policías de balcón. La resolución de estos casos os seguirá dando trabajo, sin duda.

No puedo decir lo mismo de la demanda de licencias de apertura que ha caído prácticamente en picado, sin duda uno de los pilares sobre los que se asienta vuestra profesión. No es menos cierto que se están dando cierres que dejarán libres cientos de permisos de explotación. No sé cómo el consistorio afrontará esta situación pero, sin duda, os dará trabajo, sobretodo en Ciutat Vella, donde el plan de usos hace que conseguir una licencia de apertura sea prácticamente imposible.

Otra fuente de energía tradicional de la que disponéis es la resolución de expedientes sancionadores y observo que se están ralentizando, aún así, el trabajo de inspección de normativas no es tan activa como antes de la pandemia y es difícil que coloquéis varios limitadores de sonido.

Lo único que se ha desplomado muy por debajo del precio de mercado, de momento, han sido los traspasos. La imposibilidad de hacer frente a los gastos generales (alquiler incluido) ha provocado un alud de traspasos a bajo precio, y los ingenieros estáis, y estaréis, muy bien informados ya que los hosteleros confían ciegamente en vuestra capacidad de gestión. Esto os puede provocar un poco de trabajo para sobrevivir o intentar mantener los lugares de trabajo que es, sin duda, una de vuestras prioridades.

Aún teniendo en cuenta que el turismo no volverá de un día para otro, hay que decir que la vacuna aligerará un poco la situación de cara al verano que viene. Pensad que los turistas no vendrán en grandes cantidades, pero nosotros tampoco nos iremos.

Tras consultar a unos cuantos profesionales de la hostelería, medianos y pequeños, y pensando que el turismo de Ryanair o EasyJet se debe restringir, no esperamos una normalización antes de dos años y medio o tres.

No está de más recordar que los inversores, tanto los particulares como los de fondos, siguen muy activos y atentos a cualquier oportunidad provechosa.

Recomiendo desde aquí que os hagáis estudiosos de los epígrafes que permitan dar alas a sus proyectos de renovación.

Esperando haber sido suficientemente claro y sabiendo que alguna cosa (o dos, o tres) se me escapa, espero haberte dado una respuesta a lo que me pides.

- Nen, ¿irá mejor el 2021?

- Sí, pero no tanto como quisiéramos. No creo que este año nos recuperemos del desastre del pasado.

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